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详细信息IP属地 广东 品种 黑芝麻等级 1纯仁率≥ 99.9(%)杂质≤ 1.0(%)水分≤ 5.1(%)含油量≥ 47.0(%)色泽、气味 正常产地/厂家 吉林百益有机农业开发有限公司【芝麻】芝麻又名胡麻,脂麻,巨胜子。芝麻有黑白二种,食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为良。芝麻富含脂肪和蛋白质,其油量高达60%以上。芝麻又是人体矿物质和微量元素的良好来源,每100克芝麻含钙946毫克,比大米的含钙量高157倍;镁的含量是大米的8倍;铁的含量比猪肝高1倍。此外尚含有硒、锌等微量元素。芝麻含维生素E,维生素B1,亚油酸,蛋白质,钙,磷,铁等矿物质和各种丰富的营养成分。其中含量最多的维生素E,又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环,促进新陈代谢有很好的效果。芝麻仁外面有一层稍硬的膜,把它碾碎才能使人体吸收到营养,所以整粒的芝麻应加工后再吃。炒制芝麻千万不要炒糊。 【选食宜忌】芝麻适宜肝肾亏虚所致的眩晕、眼花、耳鸣耳聋、头发枯落与早白以及妇女产后缺乳者食用;适宜虚弱贫血,高脂血症,高血压,老年哮喘,习惯性便秘,糖尿病,血小板减少,慢性神经炎,末梢神经麻痹,痔疮及各种出血性疾病等患者食用。芝麻的润滑作用较强,凡慢性肠炎,便溏腹泻等患者忌食芝麻;又男子遗精、滑精及阳痿、早泄者亦忌食芝麻。
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